11. mars møtes dagligvarebransjen til konferanse i Oslo med tema butikkdød og bransjeglidning. – Det mangler ikke på spenning i dagligvarebransjen, sier FOOD-leder Frode Steen.
ARRANGEMENTET ER AVLYST.
FOOD er en årlig konferanse som NHH arrangerer i samarbeid med aktørene i dagligvarebransjen.
Konferansen som samler bortimot 300 deltakere, er et møtested for bransje, myndigheter og forskere der ny innsikt om hvordan matvaremarkedet fungerer presenteres og diskuteres.
– Det mangler ikke på spenning i dagligvarebransjen. Den preges av store aktører på flere ledd, tilsynelatende stor butikktetthet og ifølge mange – for liten grad av konkurranse. Samtidig handler kunder stadig mer på nett, vi har fått flere konkurranseflater – og ikke minst – bransjen har fått nye utfordrere. Denne dynamikken må bransjen forstå, sier NHH-professor Frode Steen, som leder konferansen og forskningssamarbeidet FOOD.
Tema for årets konferanse er butikkdød og bransjeglidning. Den tradisjonelle butikken – så vel som handlesenteret – er i fare. Likevel finnes det kjeder som vokser – ikke bare i størrelse – men også i bredde. Skal morgendagens matvarer hentes hos Nille og Clas Ohlson eller i dagligvarebutikkene slik som vi kjenner dem?
Til arrangementet kommer blant andre:
Våren 2020 legger regjeringen frem en stortingsmelding om konkurransen i dagligvaremarkedet. Regjeringen la også frem ny lov om god handelsskikk i desember, som skal behandles i Stortinget.
Formålet med loven er å redusere konfliktnivået i bransjen, og den skal håndheves av et nytt dagligvaretilsyn. Det er kun Storbritannia som har prøvd dette før, og FOOD har invitert Christine Tacon, som er leder av det britiske dagligvaretilsynet, til å fortelle om hvordan loven har fungert der. Hun deltar på konferansen gjennom videosamtale.
– Forhandlingsspillet i den norske dagligvarebransjen er tøft, og den nye loven er svært etterlengtet blant mange. På konferansen skal vi snakke om hva bransjen kan vente seg av endringer når ny lov innføres, sier Steen.
På konferansen presenteres også ny forskning fra FOOD-prosjektet, særlig fra den nye boken «Mot bedre vitende i norsk matsektor» (Cappelen Damm Akademisk fra 11. mars). Den tar opp temaer som markedskonsentrasjon, butikktetthet, produktivitetsutvikling, prisulikheter mellom land og merkevareproblematikk.
